スピルリナ&カラフル野菜の重ね焼き
DICスピルリナ
作り方
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1
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人参、ズッキーニ、カボチャ、山芋をスライサーでスライスし赤ピーマンは縦4等分にカットする。
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2
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カボチャ、ズッキーニ、山芋に塩少々（分量外）をまぶし水分を抜く。
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3
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人参とピーマンは塩胡椒（分量外）で炒める(炒めることでβ-カロテンの吸収率をup！)
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4
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パウンドケーキトレイの内側にバター適量を塗る。
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5
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②の野菜と(水分を拭き取る)③の野菜を④のトレイに重ねていく（水分を抜かないと型崩れや水っぽさが残り美味しくないです）
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6
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最後チーズをのせる(冷めても食感.味に変化の少ないスライスチーズ使用)
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7
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ボウルに▲の材料を入れ泡立て器で混ぜ半分に分け一方にスピルリナパウダーを加え卵液を作る。
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8
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オーブンを180℃に設定温める。
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9
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⑥にスピルリナ入り卵液→プレーン卵液の順に流し入れ飾り野菜をのせる。（お好みで半分に分けなくてもOK)
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10
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アルミホイルでフタをする(焦げ防止)
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11
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180℃のオーブンで50分焼き、アルミホイルを外して10分焼いて出来上がり。
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12
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萌え断♡♡♡お好みでマヨネーズやケチャップなど添えても美味しいです♪
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13
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スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
http;//www.dlt-spl.co.jp
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コツ・ポイント
スーパーフードの王様スピルリナ&カラフル野菜のファイトケミカルという栄養満点な組み合わせ＋見て楽しい♪萌え断レシピです。ペーパートレイ使用のためポットラックやピクニックにも最適ですよ！
野菜は旬の野菜や冷蔵庫にあるものでOK！
野菜は旬の野菜や冷蔵庫にあるものでOK！
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：はし みのり研究員
（特性：ごはん研究者）
レシピ考案者：はし みのり研究員
（特性：ごはん研究者）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
DICスピルリナ
