おくらの豚バラ肉巻き甘味噌IN♪

オクラは塩でこすって洗ってから、ガクから上を切り落とす。

豚バラ肉スライスは15cmの長さに切り並べる。オクラの本数分になるように。

みそ小さじ1、みりん小さじ2をよく混ぜ合わせておく。

オクラを手前に乗せて奥へときつめに巻いていく。

フライパンに油大さじ1を熱し、肉巻きを並べて1分焼く。中火で

裏返したら、火を弱めて蓋をして1分焼く。