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はんぺんは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。★は混ぜ合わせる。
フライパンにごま油とにんにくを入れて、弱火でにんにくに火が通るまで焼く。
はんぺんを加えて、こんがり焼き、★を加えて、馴染むまで炒める。