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豆腐の高菜桜あんかけ

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Description

桜の季節に合いそうな1品

材料

豆腐
1～2丁
白だし
150cc
水
50cc
高菜
大さじ1
片栗粉と水
小さじ2ずつ
桜の塩漬け
適量

作り方

  1. 1

    白だしと水を火にかけて沸騰直前で高菜と水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  2. 2

    軽くチンして温めた豆腐に①の白だしあんかけをかける

  3. 3

    水につけ塩抜きした桜を飾ったら出来上がり
    桜は水気を取り数秒チンするとフワッとします

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

桜の塩漬けで何か春らしいヘルシーな1品が作れないかと思って
レシピID : 6718426 公開日 : 21/04/02 更新日 : 21/04/02

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豆腐の高菜桜あんかけ
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