ごぼうのおかか煮
作り方
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1
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ゴボウを食べやすい大きさに切ります。
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2
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鍋に切ったゴボウと鰹節以外の調味料とひたひたの水を入れ加熱します。
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3
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ゴボウが柔らかくなり、水気がなくなったら鰹節を入れ混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
薄味に作るのがコツです。
このレシピの生い立ち
タケノコのおかか煮もおいしいです。
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ゴボウを食べやすい大きさに切ります。
鍋に切ったゴボウと鰹節以外の調味料とひたひたの水を入れ加熱します。
ゴボウが柔らかくなり、水気がなくなったら鰹節を入れ混ぜて出来上がり。