嫌い克服!ナスとブロコの巻きトマト煮

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Description

ナスが嫌いな子どもさんでもパクパクいけちゃう!!

材料

2本
2分の1房
16枚ぐらい
全部
缶いっぱい
A
コンソメキューブ
2個
ウスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ3
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ナスを縦に細長く切ります。
    細いものなら4等分、太いものなら6等分に。

  2. 2

    ブロッコリーは茎を長く残すように切ります。(肉を巻き付ける為)

  3. 3

    豚バラ肉を1と2に巻き付けます。

  4. 4

    底の深いフライパンにトマト缶と、その缶いっぱいの水を入れて火をつけます。

  5. 5

    グツグツしてきたらAを入れて混ぜ、そこに3を入れて強火で10分程煮詰めれば完成です!

コツ・ポイント

3の工程では野菜にきつく巻き付けてください!煮込んでいる間は肉が剥がれないようあまり触らないで。

このレシピの生い立ち

ナスが嫌いな弟に煮込んでトロトロ、肉でぐるぐる隠しました(笑)
レシピID : 6718769 公開日 : 21/04/02 更新日 : 21/04/02

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