純米大吟醸酢で！たことトマトのマリネ

今回は、自社で50％まで精米した国産米を100％使用し、米と米麹のみから醸造した「純米大吟醸酢」を使います。

たことミニトマトはお好みの大きさに切り、たまねぎとパプリカは薄切りにする。

ボウルに≪マリネ液≫の材料を入れて混ぜ合わせ、2.を加えて和える。冷蔵庫に1時間ほど置いて味をなじませればできあがり。