子どものオヤツに。油不使用！簡単！煎り豆
88みつばちハッピ
作り方
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1
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大豆（普通の大豆、黒豆、鞍掛豆なんでも）を一晩浸水させる。
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2
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ザルにあけ洗い、水を切って、オーブンへ。160〜180℃で約30分。
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3
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途中カットした昆布を加え、10分くらいごとヘラで豆をコロコロさせ万遍なく焼いて完成。
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コツ・ポイント
大豆の甘みと昆布の塩味がクセになります。いろいろな豆を混ぜる場合、黒っぽい豆のほうがはやく焼けるので、こまめに混ぜると良いです。無農薬の大豆（うちでは北海道産の自然栽培大豆）を使ったほうが味わいが良いと思います。
このレシピの生い立ち
節分の豆が大好きでたくさん食べたく、自分で炒るようになりました。最初はフライパンで炒ってみたんですが、手間なので、ジー…ちん♡と簡単なオーブンにしました笑。大豆によって味が違うので、いろいろ試すと楽しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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