簡単♡カレイの煮付け

カレイは熱湯をたっぷりかけて軽くかき混ぜ、表面が白くなったら氷水にとる。
ペーパーなどで水気をふきとっておく。

片手鍋（あまり大きすぎないもの）に★を入れて一煮立ちさせる。

下処理したカレイを入れて弱火にし、落し蓋をして5〜8分ほど煮る。