炒めない豚バラキャベツニンニク鍋の画像

Description

豚バラとキャベツとニンニクでここまで美味しくなるなんてびっくりです。
先に豚バラも炒めないので時短にもなりますよ。

材料 (2人分)

200〜300g
半玉
ニンニク
2玉
2玉
1カップ
小さじ3
黒胡椒(粗挽き)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切る
    キャベツは大きめのざく切り(その方が食べでがあります)
    ニンニクは厚めにスライスする

  2. 2

    鍋に水4カップ酒1カップを入れて沸騰させる。

  3. 3

    写真

    沸騰したらニンニクを全部ドーンと入れる。

  4. 4

    写真

    豚バラも固まらないようにバラしてドーンと入れる。
    沸騰してアクが出たら丁寧にすくいましょう♪

  5. 5

    写真

    豚バラに火が通ったらキャベツをどっさりと入れて軽く火を通す

  6. 6

    写真

    キャベツに火が通ったら塩で味付けしたら完成

  7. 7

    締めは中華麺がおすすめ
    中華麺を入れて1分
    黒胡椒を少し多めにふって食べてみてください。

  8. 8

    そのままでも美味しいですが粉チーズをかけてもこれまた美味しい

コツ・ポイント

ニンニクは恐れずにたくさん入れる方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前どこかで見たレシピがあまりにも美味しかったので忘備録も兼ねて
レシピID : 6719996 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート