ヘルシー美味❗生姜が効いた餡かけ豆腐‼️
作り方
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1
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水100mlでエノキ茸を3分間茹で、醤油、鰹だしを加える。
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2
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豆腐を一口サイズにカットしてレンジで1分加熱する。
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3
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エノキが煮えたら片栗粉を水で溶きエノキの鍋に加え、とろみがついたら豆腐にかけブロッコリーを刻んでかける。
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コツ・ポイント
青色はワケギ、カットしたサヤエンドウなどでも綺麗。
このレシピの生い立ち
費用の安い副菜を探していた。
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水100mlでエノキ茸を3分間茹で、醤油、鰹だしを加える。
豆腐を一口サイズにカットしてレンジで1分加熱する。
エノキが煮えたら片栗粉を水で溶きエノキの鍋に加え、とろみがついたら豆腐にかけブロッコリーを刻んでかける。