牡蠣の豆乳スープ☆
ジビエ大好き☆
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、大根、玉ねぎ、キノコを切って入れる。柔らかくなったら、よく洗った牡蠣を加えて中火で煮る。
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2
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牡蠣がふっくらしたら、豆乳を入れ、コンソメ、塩コショウで味を整えて完成。
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3
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あれば乾燥パセリをふる。
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コツ・ポイント
野菜、キノコは何でもあいますが、玉ねぎは絶対入れた方が美味しい☆
このレシピの生い立ち
牡蠣をスープで使いたくて作りました☆人参やほうれん草などお好みの野菜で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジビエ大好き☆
