イワシ缶としじみの味噌汁で作る和風パスタ

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Description

イワシ缶とインスタントのしじみの味噌汁を使った、節約簡単なレシピです☆

材料 (1人分)

にんにく
小1片
唐辛子(無しでもよいです)
少々
1/4玉
1/4本
インスタントしじみの味噌汁
1個
砂糖
小さじ1/4
みりん
大さじ2
1/2缶
すりごま(いりごまでも)
少々
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    スパゲティを少し固めに茹でる。
    その間に野菜の準備。

  2. 2

    にんにくと唐辛子をスライスし、
    玉ねぎを薄切りに、ピーマンとにんじんはせん切りにする。

  3. 3

    インスタントしじみのみそ汁をカップに出し、砂糖とみりんを混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにくと唐辛子を炒めたら、にんじん、玉ねぎを入れて、少し火が通ったらピーマンを入れる。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、イワシを入れて、麺つゆ少々で具に軽く下味をつける。

  6. 6

    パスタを入れたら、合わせておいた味噌を入れて、最後に好みで少し麺つゆを入れる。

  7. 7

    皿に盛り付けたら、胡麻をかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

インスタントしじみのみそ汁を使うことで、ダシとコクが出て美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

イワシ缶を使ったレシピを研究しており、みそ味にしても美味しそうだなと思い、よりコクの出るしじみの味噌汁を使うことにしました。
レシピID : 6720774 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

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