じっくり揚げ焼きカブロンチーノ♪の画像

Description

ペペロンチーノのように作るカブのレシピです
お酒のおつまみにもおすすめですよ♪

材料

多め
にんにくチューブ
小さじ2~
鷹の爪
1個
しょうゆ
大さじ1~
1袋(今回は5個入り)

作り方

  1. 1

    写真

    カブは皮を剥いて八ツ割

  2. 2

    写真

    フライパンに多めの油を入れ、にんにくチューブと鷹の爪を刻んだものを入れる
    弱火で香りがするまで温める

  3. 3

    写真

    カブをいれ弱火のままじっくり揚げ焼きにする
    時々転がして全面焼色をつける

  4. 4

    写真

    かぶに火が通ったら余分な油を拭き取り、しょうゆを回しかける

  5. 5

    残ったカブの葉と茎は、ID:6721814でふりかけにしました

コツ・ポイント

しょうゆはお好みですが、少し多めのほうが美味しいかもです
少量から味を見て調節してください
にんにくも多めがおすすめ!

このレシピの生い立ち

あと一品、簡単にできるものが欲しいときにおもいついて作りました
レシピID : 6721789 公開日 : 21/04/04 更新日 : 24/03/15

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