生こんぶのさっと煮

生こんぶはこんな感じの千切りになってるのが理想です

今回はこちらを使用しましたがさすがにそのままは大きすぎました笑

にんじんを千切り、ちくわを食べやすい大きさに切る

水とだしを入れ、にんじんを少し煮る

醤油とみりんを入れて残りの具を入れる

にんじんに火が通っていれば完成です