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砂肝は一口大に切る。レンコンかぼちゃは半月切り、青梗菜は2センチ幅に切っておく。
☆の調味料を合わせておく
フライパンで砂肝、野菜を焼いていく。ある程度火が通ったら、☆をいれる。
水分がなくなってきたら、器に盛って出来上がり。