【HB】米粉deベルギーワッフル風
Description
米粉と麹甘酒と白砂糖抜きでベルギーワッフル作るとこうなる♡米粉はなんでも出来ましたが、ミズホチカラパン用がイチオシ!
材料
(8個分)
作り方
コツ・ポイント
甘酒50gは無糖ヨーグルト40gや豆乳40gに置換可能。その場合+αで好みの砂糖を30gほど入れてください。
このレシピの生い立ち
薄力粉のレシピを米粉置換で米粉の種類やバターの量など色々試してみて、私の今の時点のベストの配合です。ミズホチカラパン用だともちっとパンぽい食感に。他の米粉だとホロっとスコーン寄りな食感になると思います。お好みで!