☆優しい白だしの炊き込みご飯の画像

Description

白だしを用いて優しい味に仕上げました。

材料 (3人分)

1枚
50g
鶏もも小間切れ
75g
2.5合
◎白だし
大さじ5
◎醤油
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは1cm角に切り熱湯にさらして油抜きしておく。
    同様に枝豆、鶏もも小間切れ肉も予め用意する。

  2. 2

    写真

    ◎の調味料と1の具材を米に入れて炊飯する。

コツ・ポイント

具材に味を馴染ませるには合わせ調味料で軽く炒めると良いです。
また、炊き込みご飯は味見が難しいので炊きあがりに薄かったら塩を加えると良いです。

このレシピの生い立ち

子供の頃から炊き込みご飯が好きだったので。
レシピID : 6725051 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07

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