デパ地下風、ブロッコリーと玉子のサラダ。
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分けてお好きな固さに茹でる。(又はレンジでチン)
ざるにとったらそのまま冷ます。
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2
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エビは沸騰したお湯で2〜3分茹でて、冷めたら殻をむいて大きければ2つに切る。
ゆで卵は4等分に切っておく。
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3
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♣印をボールで合わせて、1、2の材料をさっくりと混ぜる。
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4
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※2月3日に写真変更しました♪
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5
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ショコラップさん、申しわけありません!コメント前に謝って掲載ボタン押してしまいました。レポ本当にありがとうございました!
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6
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2015年6月4日におかげさまで、つくれぽを100人の方にいただきました。ありがとうございます!
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7
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おかげさまでエッセの新年特大号で取り上げていただきました。
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8
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小さいおかず、という雑誌に掲載していただきました。
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9
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こんな感じで載せていただきました。
プロが作ると素晴らしくきれい!
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コツ・ポイント
ゆで卵は大きめに切った方が、混ぜた時にも崩れなくていいと思います。
他にカリフラワーなどを入れても美味しいです。
また、ヨーグルトの変りに、ちょこっと残った生クリームなどを入れる事もあります、これも美味!
他にカリフラワーなどを入れても美味しいです。
また、ヨーグルトの変りに、ちょこっと残った生クリームなどを入れる事もあります、これも美味!
このレシピの生い立ち
サラダ売り場でいつもヒントをいただいています。
買うと中々のお値段なので…。
クリスマスやパーティーのサラダにもお薦めです。
買うと中々のお値段なので…。
クリスマスやパーティーのサラダにもお薦めです。