デパ地下風、ブロッコリーと玉子のサラダ。

デパ地下風、ブロッコリーと玉子のサラダ。の画像

Description

デパ地下で見かける様な色とりどりのサラダです。ヨーグルト入りのマヨでとろりとしたお味です。2009/03/28に話題入り

材料 (3〜4人分)

2個
8匹
♣マヨネーズ
大さじ4
♣ヨーグルト
大さじ1
♣砂糖
ひとつまみ
♣塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてお好きな固さに茹でる。(又はレンジでチン)
    ざるにとったらそのまま冷ます。

  2. 2

    エビは沸騰したお湯で2〜3分茹でて、冷めたら殻をむいて大きければ2つに切る。
    ゆで卵は4等分に切っておく。

  3. 3

    ♣印をボールで合わせて、1、2の材料をさっくりと混ぜる

  4. 4

    ※2月3日に写真変更しました♪

  5. 5

    写真

    ショコラップさん、申しわけありません!コメント前に謝って掲載ボタン押してしまいました。レポ本当にありがとうございました!

  6. 6

    2015年6月4日におかげさまで、つくれぽを100人の方にいただきました。ありがとうございます!

  7. 7

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    おかげさまでエッセの新年特大号で取り上げていただきました。

  8. 8

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    小さいおかず、という雑誌に掲載していただきました。

  9. 9

    写真

    こんな感じで載せていただきました。
    プロが作ると素晴らしくきれい!

コツ・ポイント

ゆで卵は大きめに切った方が、混ぜた時にも崩れなくていいと思います。
他にカリフラワーなどを入れても美味しいです。
また、ヨーグルトの変りに、ちょこっと残った生クリームなどを入れる事もあります、これも美味!

このレシピの生い立ち

サラダ売り場でいつもヒントをいただいています。
買うと中々のお値段なので…。
クリスマスやパーティーのサラダにもお薦めです。
レシピID : 672522 公開日 : 08/12/05 更新日 : 17/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ぷらむ♪
いつもお店で購入していたサラダが自分で作れて嬉しいです♪
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クックHB0OYQ☆
ほぼ黄身が外れてます笑 ヨーグルトが入るとデリっぽさが出て美味しいですね♪
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大魔女
栄養たっぷりでバランスが 良いですね!美味しかったです!
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cococo710
いいキャベツでした。