中華風ニラ玉
のんのおうちごはん
作り方
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1
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もやしは茹でて皿に盛り付ける。
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2
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ニラと豚肉を適当な長さに切る。豚肉は細切で、塩こしょうしておく。
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3
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ゴマ油を熱して、豚肉とニラを炒め、★の調味料を入れて味付けして、茹でたモヤシの上に広げてのせておく。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて、溶き卵を入れふんわりの炒り卵をつり、具材の上に乗せて完成。
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コツ・ポイント
あっさり目にしたくてもやしは茹でました。
こってりがお好きなら、もやしは炒めたほうが良いです。
こってりがお好きなら、もやしは炒めたほうが良いです。
このレシピの生い立ち
中華風のものが食べたくて、あった材料で作ってみたら上手くできたので覚書にしました。
のんのおうちごはん
