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大根は皮を剥いてからいちょう切り。
豆腐は賽の目に切る。
油揚げは4分の1に切ってから、1センチの幅で切る。
葱は3センチの幅で斜めに切る。
フライパンにごま油を温める。ごま油を全体に回したらネギを入れて焼き目をつける感じで焼く。
味噌汁用の鍋に具材とだし汁を入れる。中弱火で沸騰するまで煮込む。
10分程置いたら味噌をとかして完成。