天津飯風☆エビと小松菜の甘酢あん

エビに塩コショウをし、片栗粉（分量外）をまぶす
卵６個を溶いておく。
小松菜は５㌢ぐらいのざく切りにしておく。

フライパンに油大３をしき、溶き卵をふんわり少しとろみが残るぐらいまで炒め、皿に取り出す

フライパンに薄く油をしき、エビを炒め赤く色づき出したら小松菜、卵も入れ３０秒程で火を止める。そして皿に盛り付けておく。