サーディンとポテトとレモンピール
Description
オイルサーディンとゆでジャガイモを炒める。レモンピールで味を締める。ビールにもワインにも最適なおつまみに。
材料
(2人分)
缶詰半分
大1個
少し
パセリ
小さじ2
塩コショウ
少し
小さじ1
輪切り唐辛子
小さじ1
薄く切る
レモン汁
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
ジャガイモは皮つきのまま茹でてもいいし、レンジでもいい。ほくほくになります。
レモンの皮を使うときは、国産レモンで。輸入物は汁だけ。
サーディンは多少形が崩れても大丈夫。
レモンの皮を使うときは、国産レモンで。輸入物は汁だけ。
サーディンは多少形が崩れても大丈夫。
このレシピの生い立ち
前日にポテトとサーディンのオーブン焼きを作った。レシピアップ済み。
サーディンの残りで、別の調理にしてみたのです。
サーディンの残りで、別の調理にしてみたのです。