アジのマリネ(3cm位のアジを使って)

アジ1パックです。
イトーヨーカドーで買ったので、綺麗に処理されていましたが、よく洗い水を切りました。

薄力粉をまぶしました。

180℃→10分揚げました。(好みの揚げ方で)しめじも素揚げしました。きのこ類はよく火を通す事を知り、きちんと通しました

まず、底はこの様に。

2度目は、魚を乗せました。

この様にタッパに、詰められました。

3時間、冷蔵庫に、出来上がりました。混ぜました。

この様になりました。