簡単！舞茸茄子の出汁マヨ炒め

茄子を薄切り。
舞茸を裂く。
玉葱、パプリカを薄切り。

油大さじ1で軽く炒めて、蓋をして中火で5分。

たれを加えて混ぜて、蓋をして2分。