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赤いパプリカは縦に千切りに、にらは5センチ幅にカットしてください。
豚の1センチに幅にきります。たのこ玉ねぎも千切りにします。はるさめは、お湯でもどしておきます。
温まったフライパンにゴマ油大さじ1杯を入れ、豚肉とにんにく、おろししょうがを入れて炒めます。
ニラ以外の野菜をいれて炒め油がなじんだら、鶏ガラスープと春雨をいれます。
4にニラと★を入れて汁気がなくなるまで炒め、ごま油とコチュジャンを最後入れたら出来上がりです。コチュジャンは、お好みで。