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低糖質♡鶏肉とキャベツのガーリック炒め

低糖質♡鶏肉とキャベツのガーリック炒めの画像

Description

糖質オフに飽きてきたら息抜きに！ガーリックで野菜がすすみます♪

材料 （2人分）

鶏肉(モモ)
200ｇ(1枚)
キャベツ
200g
■ スナップエンドウ
A. ニンニクすりおろし
1片
A. 片栗粉
ひとつまみ
B. 鶏がらスープ
小さじ1
B. オイスターソース
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り、Aを混ぜて、肉をもむ。油の気になる方は、皮を全てはぎましょう。

  2. 2

    写真

    キャベツをざっくりと、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルをひき、中火で鶏肉を炒め、火が通ったらキャベツと、スナップエンドウを加え、蓋をし3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    キャベツがしんなりしたら、Bを加える。

  5. 5

    写真

    お好みで、粗挽き黒胡椒をふり、味をととのえる。完成♪

コツ・ポイント

スナップエンドウを最後に加えて、火が通り過ぎないように。
片栗粉を先に揉み込むことで、肉の旨味とガーリックの味を閉じこめます♪

このレシピの生い立ち

スナップエンドウが大好きです。母の作るお料理によく使ってありました。少しずつレシピを残していっています。
レシピID : 6729523 公開日 : 21/04/11 更新日 : 21/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月11日
初れぽ
写真
RICOキッチン
片栗粉が無くタピオカ粉で代用した。すごい！神レシピ♡おいしすぎる
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( )
RICOキッチン
低糖質♡鶏肉とキャベツのガーリック炒め
by RICOキッチン