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志麻さんの大根カルパッチョ

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Description

#簡単ヘルシー #ささっと1品 #簡単副菜 #おウチカフェ

材料 （2人分）

大根
10cm
塩
1-2つまみ
べったら漬け
1/2本
大葉
2枚
七味
2-3つまみ
柚子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮をむいて、スライスしたらお皿に盛り、軽く塩を振る

  2. 2

    べったら漬けを角切りにし、ボウルに入れる

  3. 3

    写真

    2に手でちぎった大葉と七味、オリーブオイルを加えて和える
    ※我が家はMCTオイルにしました

  4. 4

    写真

    1の上に3を広げ、仕上げに柚子を絞って完成
    ※レモンでもいいと思います！

コツ・ポイント

沢庵でもOK。べったらの場合、好みにもよりますが七味多めがアクセントになりオススメです♪

このレシピの生い立ち

べったら漬けを買ったので、作りたくなりました！
MCTオイル使用です(^-^;
レシピID : 6729865 公開日 : 21/04/11 更新日 : 21/04/11

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志麻さんの大根カルパッチョ
by mayurich