甘めかぼちゃのスコップコロッケ
Description
かぼちゃコロッケが食べたかったけど、バターとコンソメ入れた方が美味しいしチーズも入れたくなった。
pipipipimi
材料
（6食分）
1/2（正味350ｇ）
20ｇ
〇きび砂糖
3ｇ
〇塩コショウ
適当
〇コンソメ
8ｇ
20ｇ以内
△タイナイ 新潟産コシヒカリ使用 米パン粉
40ｇ
好きなだけ
△油
10ｇ
作り方
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1
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※かぼちゃによって水分量違うので、米粉（or薄力粉等）、緩くさせるなら牛乳で調整してください。
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2
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かぼちゃは切ってシリコンスチーマーに入れる。蓋をしてレンジに入れる。
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3
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600W6分したら、シェイクする。また600Wで4分加熱する。
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4
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ボールにバターと塩コショウと砂糖とかぼちゃを入れて潰す。潰し終わってから米粉を入れて生地のゆるさを調整する。
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5
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耐熱皿に生地の半分を入れる
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6
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チーズを入れる。今回はクラフトの切れてるチーズチェダーを使用した。
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7
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残った生地を入れる
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8
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△をさっき使ってたボールに入れて混ぜる
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9
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かぼちゃの生地の上に平になるように覆う。表面の面積少ないから思ったよりパン粉多かった。誤算である。
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10
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200度で予熱したオーブンに20分。表面に焼き目がつけばOK。
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11
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コツ・ポイント
ない。コロッケ作るよりお手軽です。めちゃうま。
型が無ければサイズ的に18cmの一般的なパウンドケーキ型の生地が入る耐熱皿あればOKです。
型が無ければサイズ的に18cmの一般的なパウンドケーキ型の生地が入る耐熱皿あればOKです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケ食べたくなったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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