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じゃこチーズポテチ

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Description

ビールやワインのおつまみに。スライサーがあれば簡単にポテトチップスを作れます！

材料 （2人分）

じゃがいも
1個
オリーブオイル
100cc
ガーリックパウダー
小さじ2
ちりめんじゃこ
大さじ2
チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄切りして水につける

  2. 2

    水を切っている間に、大きめのフライパンにオリーブオイルを深さ1cm程入れ、ガーリックパウダーを入れて中火で加熱する

  3. 3

    スライスしたじゃがいもを一枚ずつ全部フライパンに入れ、箸でかき混ぜる

  4. 4

    色が変わってきたらじゃがいもをキッチンペーパーの上にあげて油を切り、フライパンの油は全て別容器へ移す。

  5. 5

    フライパンにじゃがいもとちりめんじゃこを入れて中火で加熱する

  6. 6

    カリカリになってきたら、火を止めてパラパラチーズをかけてそのまま5分置いたら出来上がり

コツ・ポイント

ポテトチップスの味付けは、塩コンソメ、バター胡椒、塩バジルなど、お好みで

このレシピの生い立ち

ポテトチップスの味付けにレパートリーを増やしたくて。
レシピID : 6731072 公開日 : 21/04/11 更新日 : 21/04/11

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じゃこチーズポテチ
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