しらすとほうれん草しめじのネギナムル

しらすとほうれん草しめじのネギナムルの画像

Description

レンチンだけで簡単!
同じ味になりがちナムルを、ネギと昆布茶を使うことで一味違ったしっかり味に♪
ふんわりしらすも最高♪

材料

1株
大さじ1〜2
昆布茶
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
ラー油
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は5cm幅に切り、ほぐしたしめじと一緒に600wレンジで1分チン

  2. 2

    (ほうれん草のアクが気になる方はアク抜きをして下さい)
    チンしたほうれん草としめじをザルにあげ、水気を切っておきます

  3. 3

    細ネギを3〜5cm幅に切り、600wレンジで1分チン

  4. 4

    チンしたネギが熱いうちに、昆布茶を混ぜ馴染ませる

  5. 5

    4に、水切りしたほうれん草としめじ、しらすを入れ混ぜる

  6. 6

    ごま油、ラー油を加えて混ぜ
    お好みで白ゴマを振って完成♪

コツ・ポイント

先にネギと昆布茶を馴染ませることで、しっかり味のナムルになります♪
(加熱時間はお好みで調整してください)

このレシピの生い立ち

お酒のアテにも最高です!(^O^)
旬のしらすがスーパーで安かったので♪
レシピID : 6731658 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

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