ちょいまんま無洗米雪若丸で、キーマカレー
まあちくん
作り方
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1
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ちょいまんま無洗米雪若丸で、ご飯を炊く
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2
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野菜をみじん切りにする。
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3
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フライパンに油を入れ熱し、にんにく・生姜・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
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4
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玉ねぎと人参がしんなりしてきたら、肉を加える。肉に火が通ったら、ピーマンを加えさらに炒める。
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5
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全体に火が通ったら、牛乳・水とカレールーを加え、汁けがなくなるまで煮込む
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6
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鍋にお湯を沸かし、生卵を入れたら蓋をして3分待ち、お湯から取り出しておく
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7
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お皿にご飯をのせ、できあがったルーと卵を盛りつけたら完成！
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コツ・ポイント
野菜は細かくみじん切りした方が、美味しいですよ。
炒めている最中に焦げつきやすいので、注意が必要です。
炒めている最中に焦げつきやすいので、注意が必要です。
このレシピの生い立ち
具材が小さく短時間で作れるキーマカレー。いろいろ作った結果、牛乳を入れてコクUPしたこちらのレシピが我が家のスタンダードになりました。
さらに「ちょいまんま無洗米雪若丸」を使い、時短レシピになりました。
ちょっぴり贅沢な味わいです！
さらに「ちょいまんま無洗米雪若丸」を使い、時短レシピになりました。
ちょっぴり贅沢な味わいです！
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