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新玉ねぎは水にさらさない！

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Description

新玉ねぎを生で食べる時は切ったらほったらかしでOKです！

材料

新玉ねぎ
好きなだけ
花かつお
ひとつかみ
めんつゆ又は醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎは皮を剥いてスライサーで薄切りにします。

  2. 2

    そのまま30分から1時間ほど空気にさらします。

  3. 3

    写真

    お好みで花かつおや焼き海苔を乗せて、醤油や麺つゆで味を整えたら完成！

コツ・ポイント

時々かき混ぜて、お皿の下の方の玉ねぎを上にしてあげて下さい。

このレシピの生い立ち

水にさらすと栄養逃げちゃうかなと思い、常温で空気にさらしてみたら、水にさらすよりも辛味が少なかったのでそれ以来このやり方です。
レシピID : 6732043 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

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新玉ねぎは水にさらさない！
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