唐揚げない！簡単鳥の唐揚げレシピ☆

鶏肉を一口サイズに切って、ジップロックにA.とともに入れてよく揉み込む。

B.を混ぜた粉に1で揉み込んだ鶏肉をよくまぶす。

熱したフライパンに2の鶏肉を皮を下にして並べる。
最初は中火で、軽く焼き目が付いたら弱火でこんがり焼き目がつくまで焼く。

焼き目がついたらひっくり返して、同様に様子を見ながらごま油を足してじっくり焼く。※皮目を焼く時より鶏肉の油が出やすい。

弱火で蓋をしながらじっくり焼いて、こんがりと焼き目がついたら更に弱火が、火を止めて蓋をしたまま中まで熱を通す。

出来上がりです。表面の油が気になる場合はキッチンペーパーの上で油をきる。