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鶏肉は皮の方に切り込みかフォークで何箇所か刺して火が通るようにしておく。長ネギは３ｃｍ、シイタケは半分に切る。
皮を下にしてフライパンで焦げ目がつくくらいまで強火で焼く、ひっくり返して更に焼く。
表面がカリッと焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、お酒(分量外)を1カップ弱入れて蓋をして弱火で１０分
酒がほぼなくなったら●の材料を全部まぜてからフライパンにそそぎ、長ネギ、シイタケを適当に入れてふたをして７分
タレがトロっとしてきたら出来上がり!食べやすい大きさに切って盛り付けてください。お好みでマヨネーズをどうぞ★
鶏肉とネギってほんと相性抜群!"簡単で美味しい"嬉しい言葉★
お肉もネギもいい色ですね～★お酒でお肉もふっくら♪美味しそう
優月のママ
優月のママ
