ホタルイカとトマトのパスタの画像

Description

アヒージョのパスタ版(笑)トマトを写真よりももっと長めに炒めて形崩れるくらいが、トロトロしておいしいです!

材料 (1人前)

1束
ニンニク
チューブ1cm
1/2パック

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間より30秒〜1分短く茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、塩少々を入れて弱火にかける※1

  3. 3

    写真

    ふつふつと香りが立ってきたらホタルイカとトマトを入れて塩胡椒し、中火で1分半

  4. 4

    写真

    茹で上がった麺※2、茹で汁を入れる

  5. 5

    写真

    醤油をかけて塩胡椒で味を整えたら盛り付けて完成

コツ・ポイント

刻みニンニクがあればより美味しい!
※1 麺が茹で上がる3分前。5分前からにするとトマトがトロットロ♡
※2 ザルにあげた麺にオリーブオイルを少し(小さじ1くらい)かけると麺もくっつかず、なじみやすくなります

このレシピの生い立ち

ホタルイカとミニトマト丸ごとのアヒージョが好きすぎて…!急遽1人ご飯になったのでパスタにしました。
レシピID : 6732902 公開日 : 22/07/08 更新日 : 22/07/08

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