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女子高校生毎日お弁当63♡

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Description

記録用です♪
次女が高校生♡初お弁当♡

材料 （お弁当1人分）

ごはん(白米、黒ごま、のりたま)
適量
■ レタス
■ ポークケチャップ
■ 野菜焼き(茄子、しめじ)
■ 枝豆
■ ウインナー
■ キャンディチーズ
■ 卵焼き(甘め、カニカマ)
■ トマト、ブドウ

作り方

  1. 1

    写真

    【ポークケチャップ】
    →ID:6292887

  2. 2

    写真

    【カニかまの卵焼き】
    →ID:6337401

  3. 3

    【焼き野菜】
    茄子は洗って輪切り、切り口片面に隠し包丁を入れる。
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。

  4. 4

    フライパンを熱し、少量の油で茄子としめじを焼く。焼き目がついてしんなりしたら和風顆粒だしを振りかけ白ワイン少量加える。

  5. 5

    写真

    全体を混ぜ合わせる。茄子は崩れやすいのでそっと。塩気が足りなければ、塩こしょうで調整する。ブラックペパーをふって完成♪

  6. 6

    ↑野菜を焼く時にウインナーも一緒に焼きました。ダブルななめに切り込みを入れて焼きました。

コツ・ポイント

娘を想って作りました！茄子が大好物なので入れました♪

こってりしたものと、さっぱりしたものを詰めました。今日は野菜を買ってなくて、野菜少なめのお弁当に。小松菜や、パプリカは彩りも綺麗でおすすめです！

このレシピの生い立ち

娘は高さのあるシルバーのシンプルなお弁当箱を選びました。高さがあるので半分にごはんを詰めて、ご飯の上にレタス、お肉などのおかずをのせました！

野菜が少なかったので、シリコンカップにトマトと、皮も食べられるブドウを入れました。
レシピID : 6733039 公開日 : 21/04/13 更新日 : 21/04/13

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女子高校生毎日お弁当63♡
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