【離乳食初期】黄身のだしのばし
作り方
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1
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お湯70㏄に離乳食だし昆布1本を10分浸し昆布だしをとる。
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2
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卵を20分程しっかりと茹でて、殻をむき、卵黄を取り出す。
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3
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②の卵黄を裏ごしして、食べやすいように昆布だしを混ぜてのばす。
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コツ・ポイント
卵は必ずしっかり火を通すようにしてください。
アレルギーを起こしにくくするために
20分茹でた後はすぐ白身と黄身を分けてください。
最初はごく微量からはじめてください。
量や進め方の詳細はホームページでご確認ください。
アレルギーを起こしにくくするために
20分茹でた後はすぐ白身と黄身を分けてください。
最初はごく微量からはじめてください。
量や進め方の詳細はホームページでご確認ください。
このレシピの生い立ち
離乳食だし昆布+卵のレシピをプロに提案してもらいました。
”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ