蒸し魚のサラダドレッシング仕立て

切り身を塩こうじに一晩つけこむ

鍋底にわかめを敷き詰め、酒、水を注ぎ１をのせます。

中火にかけて5分火を通します。

サラダ用の野菜をカットして、蒸し魚・ドレッシングをかけて完成です。