シチューに合う♥ミルクパン
Description
シチューによく合うパンを焼きました。シンプルなパンがシチューによく合います。
材料
(パン(8個分))
作り方
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1
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牛乳とイースト以外を計量してボールに入れます。
バターはレンジで10秒チンして入れてね。
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2
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HBに牛乳を入れ、先ほど計量した材料を軽く混ぜて入れます。
一番上にドライイーストを3g入れます。
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3
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HBにおまかせして、一次発酵までします。出来た生地を取り出しました。
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4
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スケーッパーで8等分に分割します。
手に油脂スプレーを付けて、ひとつずつ丸めていきます。
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5
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閉じ口を下にして、オーブン皿にクッキングシートを敷いた上にのせます。
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6
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発酵器(30℃)で15分くらい2次発酵します。発酵器がない方は、濡れ布巾をかけて20分くらい置きます。
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8
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170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
残り5分になったら天板を反対に入れ替えます。
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9
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焼き上がりました♥
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10
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外は少しカリッと、中はふわふわ~なみるくパンです。
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11
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ミルクを使っているので、シチューによく合います。
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コツ・ポイント
子ども達にお米を食べさせたくて、スーパーで売っているお米粉を使いましたが、普通の強力粉でも美味しく焼けます。
クープはサッと勢いよくやった方がキレイにできます。
クープはサッと勢いよくやった方がキレイにできます。
このレシピの生い立ち
シチューに合うパンを色々焼いていて、一番シチューに合うパンだと思います。
パンをくり抜いて中にシチューを入れてもおしゃれで美味しいですよ♥
よかったらブログにも遊びに来てね
http://puamelia.xyz/
パンをくり抜いて中にシチューを入れてもおしゃれで美味しいですよ♥
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