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味変できる！冷凍きゅうり

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Description

一度に下ごしらえして、お好みの味つけにしたら冷凍保存！
＃お弁当＃冷凍保存＃胡瓜

材料

胡瓜
1本
塩
1つまみ
a.胡麻油
小さじ1/2
a.白胡麻
1つまみ
a.鶏ガラスープの素
1つまみ
b.塩昆布
2つまみ
c.ちりめん山椒ふりかけ
2つまみ
ｄ.かつお節
2つまみ
d.味ぽん
小さじ1/4くらい

作り方

  1. 1

    写真

    主な材料はコチラです。

  2. 2

    写真

    保存袋に、ピーラーでストライプ上に皮をむいてから、乱切りにした胡瓜を入れ、塩をふる。

  3. 3

    写真

    封を閉じて、袋の上から揉みこんで15分くらい置いておく。

  4. 4

    写真

    袋の上からギュッと水気を絞って水分をを捨てる。

  5. 5

    写真

    小分けにして、a、b、c、dの材料をそれぞれに加え和えたら、冷蔵庫または冷凍庫で保存。

  6. 6

    写真

    ※レンジ600Wで約20秒くらいから様子を見ながら解凍。水気が出た場合は清潔なキッチンペーパーなどで吸い取る。

コツ・ポイント

・a、b、c、d以外でもお好みの味付けで◎
※冷凍保存で2週間くらい。

このレシピの生い立ち

お弁当のお漬物の代わりになるようなものを作ってみました。一度に下ごしらえして、味をお好みのものにすれば数種類できるようにしてみました。
レシピID : 6734207 公開日 : 21/04/14 更新日 : 21/04/14

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味変できる！冷凍きゅうり
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