めかじきのカレーピカタの画像

Description

幼児から大人まで幅広い世代におすすめです。ピカタにすることでしっとりと仕上がりお子さんも食べやすくなりますよ。

材料

200g(2切れ)
大さじ1
小さじ1/4
適量
カレー粉
小さじ1/4
1個
大さじ1
ケチャップ
適宜

作り方

  1. 1

    めかじきを1㎝厚さのそぎ切りにし、酒、塩を順にからめ、10分おく。

  2. 2

    薄力粉とカレー粉を混ぜ合わせ、水けをふきとっためかじきにまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、②に溶き卵をからめ両面を焼く。

  4. 4

    食べやすく切って器に盛り、お好みでケチャップを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

全体量で大人2人分と幼児1人分が目安です。
(幼児は全体の1/5量程度)

大人1人分
【エネルギー】168kcal
【塩分】1.0g(ケチャップなし)
レシピID : 6734531 公開日 : 21/04/22 更新日 : 21/04/22

このレシピの作者

つくばみらい市
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。

つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp

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