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パパッと♪ウマウマ卵もやしの甘酢あん丼

パパッと♪ウマウマ卵もやしの甘酢あん丼の画像

Description

簡単に作れて美味しい丼を、朝からいただけます。
ひとり暮しを応援♪

材料 （２人分）

温かいご飯
２人分（女性用約１５０ｇ、男性用約２００ｇ）
卵
２個
もやし
１袋（２００ｇ）
オリーブ油（好みの油）
小さじ１/２強～
●砂糖
大さじ１/２（好みで）
●ポン酢しょうゆ（ID : 3539877）or 市販のポン酢しょうゆ
大さじ２（好みで）
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ１（好みで）
パセリ、青じそ等飾り用青み（あれば）
少量

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは洗って水けを切っておく。

  2. 2

    写真

    油を熱したフライパンに卵を静かに割り入れる。※火加減は、中火から～強めの中火。

  3. 3

    写真

    ２に１、●を加える。

  4. 4

    写真

    鍋蓋をし、もやしに火が通るまで加熱する。※途中、沸騰したら火を弱め、甘酢がまんべんなく行き渡るようにフライパンを揺する。

  5. 5

    写真

    加熱し終えたら、ご飯をよそった器に半ずつかけ、青みを散らす。

コツ・ポイント

※簡単♪美味♪豆腐もやし長ねぎの卵とじ（ID : 5436927 ）、※（ID : 1626734）も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

もやしを購入したので、これを使って丼を作ってみようと思いました。
レシピID : 6735651 公開日 : 21/04/14 更新日 : 21/04/14

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パパッと♪ウマウマ卵もやしの甘酢あん丼
by 白雲堂