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バナナナッツパウンドケーキ

バナナナッツパウンドケーキの画像

Description

バナナとナッツのベストマッチを追求
《覚え書き》

材料 （18cmX8cmローフ一本）

国産小麦粉
100g
アーモンド プードル
大さじ2
砂糖
45g
カルピスバター無塩
60g
ベーキングパウダー
小さじ3/4
ラム酒
小さじ2
キリクリームチーズ
小包一個
シナモン
2振り
クルミ
25g
ピーカン
25g
バナナ
大一本
卵
1個

作り方

  1. 1

    バナナはフォークで中目につぶす

  2. 2

    砂糖、卵(室温)、柔らかくしたバターとクリームチーズを①に混ぜなめらかにする


  3. 3

    小麦粉、BP、シナモン、アーモンド プードルは振るって合わせておきさっくり②にまぜる

  4. 4

    クルミ、ピーカン、ラム酒を③に合わせる

  5. 5

    シートを仕込んだ型に流す、空気抜き、180度に予熱したオーブン中段で30分

コツ・ポイント

カルピスバターで作ると風味と口溶けがいいです。低予算ではクセのない精製ゴマ油でも。経験ありませんのでレポお願いします^ ^

このレシピの生い立ち

昔から作っているレシピを試行錯誤し
皆さんのレシピも参考にしながら作りました。
小さい型を使うことで焼き時間を短縮でき
思い立ったら1時間後にはティータイム出来る、
納得の一品です。少量のクリームチーズでしっとり感がより出ます。

レシピID : 6736159 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年7月18日
写真
chihirola
簡単で美味しくできました。ありがとう。
#バナナ救済
2021年4月23日
初れぽ
写真
Momo_tmc
小麦粉がなかったので、全粒粉。ナッツ類はピーナッツにアレンジして作りました♡しっとり美味しく出来ました！
#全粒粉入り #パウンドケーキ最高 #しっとりバナナパウンド #クリームチーズ入り #簡単レシピ失敗なし
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老いしん坊
バナナナッツパウンドケーキ
by 老いしん坊