ヤーコンジャムの画像

Description

リンゴジャムの味に似ています。

材料

200㌘
砂糖
80㌘
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    ヤーコンの皮を剥き、酢水に5分漬ける。

  2. 2

    ヤーコンをすりおろし、砂糖、レモン汁を加え、水分がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

皮を剥いて酢水に漬け、変色を防ぐ。、

このレシピの生い立ち

ケーキや、クッキーにも合うヤーコン、ジャムも出来るかと、作ってみました。
レシピID : 6736936 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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