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あさりと三つ葉の卵とじ

あさりと三つ葉の卵とじの画像

Description

旬のおいしいあさりをお出しごと頂かなくてはもったいない！あさりバターにはキャベツ、酒蒸しには三つ葉、あさりの旨味まるごと

材料 （4人分）

あさり
1パック
日本酒
大3
三つ葉
1束
溶き卵
2個
だし醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜き
    調理の前に
    殻どうしをこすって汚れをとります

  2. 2

    お鍋にあさりと日本酒をいれ
    蓋をして火にかけます

  3. 3

    ざく切りした三つ葉を加え
    溶き卵を流して蒸らしたら完成

コツ・ポイント

あさりには三つ葉♡

このレシピの生い立ち

あさり大好き。
酒蒸しにして同じくらい好きな三つ葉を卵でとじました
レシピID : 6737077 公開日 : 21/04/15 更新日 : 23/05/30

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あさりと三つ葉の卵とじ
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