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トンテキ

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Description

トンテキ好きな彼氏が「おいしい！！！」連発してたので忘れないようにレシピにしました♪

材料 （2人分）

豚ロース厚切り
2枚
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
ニンニク
3片
★醤油
大さじ1.5
★オイスターソース
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★にんにくチューブ
2cm
★しょうがチューブ
2cm
★水
50cc
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
バター
小さじ1
キャベツの千切り&マヨネーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚ロースを軽く叩き、脂身側から切れ目を入れて手みたいな形にする

  2. 2

    ①に塩胡椒をふり、小麦粉を薄く塗る

  3. 3

    にんにくは厚めの薄切り(？)にする

  4. 4

    ★の調味料は全て合わせておく

  5. 5

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける(にんにく焦げやすいので注意！)

  6. 6

    にんにくに軽く火が通ったら豚肉を入れて両面程よい焦げ目がつくまで焼く

  7. 7

    豚肉に火が通ったら★のタレを入れて、ぐつぐつしてきたらバターも入れる

  8. 8

    水分が少し飛んでタレがとろっとしてきたら完成！

  9. 9

    キャベツの千切りに、マヨネーズかけて、その横にトンテキ！
    タレたっぷり絡めて食べる！

コツ・ポイント

バターを入れるのがポイント！！
コクが出てすごくおいしくなりました！

このレシピの生い立ち

おいしいトンテキが作りたくて、いろんなレシピ見て組み合わせたり分量調節してベストな味付けになりました！
レシピID : 6738600 公開日 : 21/04/16 更新日 : 21/07/16

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トンテキ
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