今が旬！筍の佃煮

筍は細かくみじん切りに、大きさはお好みで調整してください。煮汁がなくなるくらいまで煮込みます。最後に山椒をかけるのがポイント。味付けはお好みで微調整してください。

いただいた筍が余っていたので考えました。温かいご飯にふりかけてお召し上がりください。