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基本の『トマトソース』

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Description

自分で作ると殊更旨い。

材料

イタリア産 完熟カットトマト
2缶
ジャパン産 ニンニク
2片
スペイン産 オリーブオイル
多少々

作り方

  1. 1

    写真

    しんを抜いた方が雑味が取れます

  2. 2

    写真

    薄くスライスして小鍋に並べます

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを浸るまで入れます

  4. 4

    写真

    最弱火でこんがりローストさせます

  5. 5

    写真

    カットトマトを入れます

  6. 6

    写真

    コトコト1時間くらいたまに混ぜます

  7. 7

    写真

    水っぽさが無くなると完成です

コツ・ポイント

産地にこだわりを

このレシピの生い立ち

『家族にピッツァを』ただそれだけ
レシピID : 6739526 公開日 : 21/04/18 更新日 : 21/04/18

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基本の『トマトソース』
by TamaZun