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えのきは石突を切り取ります。
卵に醤油を加えて混ぜておきます。
耐熱容器に、ばらしたエノキを広げ、卵液を掛けます。
スライスチーズをのせて七味唐辛子を振りかけます。
レンジ５００W４～５分加熱します。
小世界
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